薄荷素油

中文同义词:薄荷素油;辣薄荷(MENTHA PIPERITA)油;纯净薄荷油;椒薄荷油;椒样薄荷油
英文名称:Peppermint oil
英文同义词:FEMA 2848;PEPPERMINT OIL;PEPPERMINT OIL AND EXTRACT;PEPPERMINT TERPENES;OIL OF PEPPERMINT;oils,menthapiperita;Oils,peppermint;peppermintoilfrommenthapiperital.
CAS号: 8006-90-4
含量：薄荷呋喃5.9% 薄荷脑38%
化学性质：淡黄色液体。相对密度0.8860-0.9080，折射率1.4560-1.4650，比旋光度-18°--32°。有薄荷草的香气，凉味较小。
用途：GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制水溶性薄荷香精(用量10%左右)及油溶性薄荷香精(用量可达38％)，或直接加于清凉型饮料、酒及胶姆糖、泡泡糖(用量可达6%)等中。
包装：180kg塑料桶

【主要成分】

薄荷脑（50%~60%），薄荷酮（约17%~21%），乙酸薄荷酯（约3%~9%）及异薄荷酮，薄荷喃呋，新薄荷脑，L-苧烯，胡椒薄荷酮等。易挥发，易燃。
微溶于水，溶于乙醇，乙醚，氯仿和各种脂肪油中。
【制法】
由唇形科薄荷草本植物椒样薄荷地上部分的全椒微干植物（水分不超过55%）或干叶经水蒸汽蒸馏而得的为椒样薄荷原油，再经单离除去部分薄荷脑成分而成。
【质量标准】
相对密度  ：0.896~0.908
折光指数  ：1.459~1.465
旋光度    ：-18°~-32°
总酯量（以乙酸薄荷醇酯C12H22O2计） ：≥5.0%
总薄荷脑两（以薄荷脑C10H2O计） ：≥50%
醇中溶解度 ：1ml可溶于3ml 70%乙醇
【包装储存】
25KG/桶，50KG/桶，180KG/桶，密封贮存于避光、阴凉、干燥处。
【用途】
食用香料。主要用以配制水溶性薄荷香精（用量10%左右）及油溶性薄荷香精（用量可达38%），或直接加于清凉饮料，酒及胶姆糖，泡泡糖（用量可达0.6%）等中。