小茴香油

中文同义词:茴香油;小茴香油;茴香(FOENICULUM VULGARE)油;甜小茴香油;茴芹油;茴香油,味甜
英文名称:GALANGAL ROOT OIL
英文同义词: bitterfenchel;Bitterfenneloil;fencheloel;fenouilamer(french);fenouildoux(french);finocchio;finocchioamaro;finocchiodolce
CAS号: 8006-84-6
含量：99%
化学性质：无色或淡黄色液体。相对密度0.965-0.985，折射率1.535-1.560，比旋光度-11°-+20°。有小茴香气味。微溶于水，可溶于乙醇。
来源：为伞形科植物茴香的果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实。有益盐炒用。
用途：我国GB 2760-96规定为允许使用的食用香料(主要用于面包、糕点、甜酒和泡菜等)。可少量用于香水、化妆品香精。
包装：25KG/桶
储存：密封贮存于避光、阴凉、干燥处。