黑胡椒油树脂

别名：黑胡椒油，黑胡椒精油，
英文名：black pepper oil;pepper oil Oleoresin 
含量：85%
制法：由胡椒科Piper Nigrum L多年生藤木植物胡椒的未成熟果浆，黑胡椒油树脂是将黑胡椒低温粉碎后，用食用乙醇萃取生产而得。
物理性质：色状浅黄绿色或浅褐色半稠膏状液体，具有黑胡椒特有的香气和辛辣味。风味完整、辛辣厚重。
产品应用：广泛应用于休闲食品、肉类制品、海鲜制品、方便食品、膨化食品、调理食品、各式酱类、香精香料饮料、酒类、调味类、沙司、蜜饯、饮料、烘烤、汤类、卤味料、调味料等。使用时可根据产品特性，直接添加于食品中搅拌均匀或加热溶解后添加。依据产品的风味要求添加，
包装：25KG/桶

参考用量：咸味香精0.02～0.1%；肉类0.01～0.03%；调味品0.01～0.05%；焙烤食品0.001%。
室温避光保存，保质期18个月，冷藏保存更佳。