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地址：湖北省武汉市武昌区中山路496号
品牌：南箭牌
价格：18.00
元/千克
供应地：湖北省武汉市
产品规格：食品级
中文名称:蔗糖酯
中文同义词:蔗糖硬脂酸酯
英文名称:alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate
英文同义词:alpha-d-Glucopyranoside, beta-d-fructofuranosyl, octadecanoate;sucrose esters of fatty acid;Sucrose Stearate, Type II, USP
CAS号:37318-31-3
分子式:C30H56O12
分子量:608.75844
EINECS号:253-459-6
性质：
外观：白色粉末
含量：SE-15%
用途：
作食品乳化荆，我国规定可用于乳化天然色素，最大使用量10.0g/kg；在肉制
品、香肠、乳化香精、糖果、面包和冰淇淋中最大使用量为1.5g/kg；在保鲜剂
，用于鸡蛋、水果的保鲜中最大使用量为1.5g/kg。
包装：25KG/复合编织袋
