葡萄糖浆功能及作用
1??在糖果中的应用液体葡萄糖具有温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，在糖果行业广泛应用。
2??液体葡萄糖粘度较高，应用于水果罐头、果汁饮料和食用糖浆中可以利用其粘度，提高产品的稠度和可口性。
3??液体葡萄糖的吸湿性高，用于软糖、面包、糕点类食品中可以保持产品的松软，改善产品的口味及延长保质期。
4??液体葡萄糖具有抗结晶、冰点低等优点，用于冷饮生产中可以改善产品的口感，提高产品的质量.
5??由于液体葡萄糖渗透压高，甜度较高，作为甜味剂，用手果脯、蜜饯、果酱、果汁罐头及奶油类食品中，具有保质期长，产品口味不易改变等优点。
6??液体葡萄糖在焙烤食品中的应用：液体葡萄糖具有良好的还原性，在中性和碱性情况下化学稳定性低，受热易分解生成有色物质，也易与蛋白质类含氮物质起焦化反应产生棕黄色焦糖，具有特有的风味，由于发酵性糖份较高，在烘焙行业中有利于食品发酵。液体葡萄糖具有较高的吸潮性和较高的保湿性，能使烘焙类食品保持水分恒定，松软可口。

7??液体葡萄糖在应用过程中，具有与高麦芽糖浆相近的功能与用途，可根据客户要求调配(液体葡萄糖的麦芽糖含量较低（约10%—30%）。

包装规格

75KG/桶280KG/桶1.4T/桶，食品级不锈钢槽罐