个旧瑞丽兰坪县德钦县水产市场纯种台湾泥鳅批发泥鳅养殖技术指导
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     鸡蛋是很多人每天饮食中的必需品，此时如果在加上台湾泥鳅做上一顿味道鲜美的蛋羹岂不是更好呢。鸡蛋中的蛋黄和蛋白具有一定的营养价值，而泥鳅也是养生的上品，这两者合在一起也算的上是养胃补肾的最佳美食了。

    常年受胃病困扰的朋友们不妨尝试一下，长期食用的话养胃的功效还是颇佳的。不过买回来的泥鳅身上基本上都是脏兮兮的，还是先处理一下为妙。在放入泥鳅的清水当中滴上几滴食用油，让它们将体内的脏污泥都吐出来。

    接着从冰箱里拿出三四个鸡蛋出来，打入准备好的空碗里面调料加好之后直接放入冷锅里炖便可。泥鳅处理干净之后，放入锅中调成大火烧开，中途在往碗里加上一勺油，家里有米酒的可以撒上一点，最后改为小火等到泥鳅煮的裂开花了便做好了。

    口味稍微偏重的朋友可以放点豆瓣酱、葱花在上面，这样一盘泥鳅蛋羹就更加美味啦。

    在配上一碗香喷喷的米饭，粒粒米饭的醇香加上一口蛋羹的鲜美真的让人回味无穷哈。滋补养生味道又美味的佳肴，各位还不赶紧把这道台湾泥鳅鸡蛋羹囊入你的私房菜行列中。

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