油炸麻辣串又称香辣炸串，香辣炸串一般采用植物油脂作为传热物质，食品选材品类众多，畜类禽类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。本系列食品一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。
1.讲授店面整体操作营业方式。
2.讲解香料的作用及分类，选料、配比及加工。
3.撒料的配置方法及保存方法。
4.禽类、肉类、蔬菜类材料的处理腌制方法。
5.讲授油温的掌控及各种食品油炸的火候。
6.讲授每种食品的调味方法。
在如今快节奏的生活压力下，很多消费者都喜欢吃炸制类的小吃，特别是风味炸串荤素都有，外皮香酥焦黄，内肉质鲜嫩好吃，不管男女老少都其爱不释手，风味炸串成本低，风险小，最关键的是利润空间大，做为初次创业的朋友，挑选风味炸串作为创业项目是不错的选择。
风味炸串做法简便又口味独特.麻辣鲜香.我们采用中草药香料秘制的配方.才加工出与众不同的香味.所有的原料都是纯天然的调料和中药香料.然后油炸而成.炸出来的食物无论外观.颜色.口感和香味均相当好.色泽浓郁.松脆清爽.鲜嫩可口.气味浓香扑鼻.再刷上各种不同的调味酱.鲜美润滑.油而不腻.风味炸串可现场加工.现做现卖.即买即食.不仅受到青年男女的和学生的喜爱.

      做油炸麻辣串需要多少钱?加工制作炸串系列休闲小吃，只需购置炉子，炸锅（或电炸炉）、拌料盘，有条件的配置工作台，一套下来投资千元以下。只要将食材采购到位，很快便可出成品（几分钟时间），顾客来临付钱，立等可取。即可开店立摊，也可以小推车形式流动经营，不管是专业加工还是业余均可方便经营，无需批量存货，是一项真正的小本钱、高利润的生财之道。

       本溪市学香辣炸串，大连炸串配方学习到百佳福，百佳福学小吃无需加盟，只收取技术培训学费，不控制配方和关键技术，每个项目的配方，我们都会毫不保留的教给学员，每个项目相关的设备和原料，我们都会教学员，如何在市面上购买到，真正解决学员以后开店经营的采购问题。
给您手把手培训，自己动手操作，以实践为主，学会为止，没有任何时间限制，只要您来我们公司学习，一对一的培训方案，保证您学到精确比例配方

       大连百佳福小吃培训学校是集小吃培训、美食开发、咨询服务于一体的专业型培训学校。目前已拥有百余种中华名小吃技术，口味独特， 师资力量雄厚， 公司以“支持社会就业，促进行业发展”为教学宗旨，创世界品牌，树百年企业为目标，以朋友为财富，双羸为目的理念为核心，诚信合作为企业精神。以服务创造价值，品质赢得信赖，诚信铸造品牌。让每一位学员以微小的投资，以培训的费用享受到加盟的服务，帮小本创业者打造未来、实现梦想，使每一位学员与我们共创双赢！
公司始终秉承诚信、高效、合作、双赢的经营理念，坚持以市场为导向，以强大的技术研发团队为基础，.特色优先，傲立食界，以专业成就精典。忆往昔峥嵘岁月，展未来任重而道远。