长期大量收购国槐角，联系电话 15555552802
木子的同学来了，一同来的还有一位副厂长和司机。这位同学是管理着七万亩山林的场长，他们是自己开车来的。晚上，我们一同去吃饭，席间的一道凉菜槐豆不免勾起了我对儿时的记忆。
过去的日子虽然很贫苦，但妈妈总是变着法的把生活搞的很丰富。曾经吃过用槐花做的包子。开槐花的槐树叫洋槐，俗名又叫刺槐。当槐树开花的时候，我们会用铁钩子把开的最茂盛枝杈勾下来，然后小心翼翼的把一支支槐花掰下来，因为枝杈上有刺，一不小心就会被刺痛。槐花是一支两边对称着长的，把花连同蒂一同洗净，放在热水中焯一下，目的是杀菌。然后用清水拔凉，挤干水分，和成馅（不放酱油）就可以蒸包子了，味道柔软清香。
榆钱苦累也是儿时常吃的一种食物，榆钱形状圆圆的，很像古时候的钱币，有可能它的名字也是由此而得来。又为什么叫苦累呢？过去人们生活很苦，吃不上但又要干活，自然是又苦又累。以吃食命名也是对生活无奈的一种最好的感情宣泄方式吧！当榆树上长满榆钱的时候，绿绿的、嫩嫩的。我们把榆钱摞下来，和上玉米糁放到锅里去蒸，熟后拌上蒜泥就可以吃了，即能当菜又能当粮，清香爽口。
茄泥这道菜直到现在还在被食用着，把茄子剖成条，放到锅上去蒸，熟后拌上蒜泥即可食用，柔软爽口。过去油本来就少，而这种做饭方式正好减少了油的用量，可以说是个时代的产物。
烤山药也是那时一种解馋的食物，在蜂窝煤炉子里的炉眼四周的空镗里放上一圈山药，过一段时间翻腾一下，争取让它里外都熟，等烤熟了它会流着油 ，尤其是红瓤的更会勾起人的食欲，又香又甜。东北的四哥回来吃这种烤山药时竟是连皮都不吐的。说到烤山药又不禁使我想起采山药秧的嫩尖来吃的事。为了不使秧长疯了，总是在即将长山药时把它的秧的嫩尖掐掉，让秧有精力长山药。掐下的嫩尖拿回家就炒着吃，当然还有吗生菜，也是一种中药材，可以凉拌着吃。
延续到现在的饸饹条也是过去人们常吃的一种吃食，有山药面做的，也有荞麦面（即薐子面）做的，接近浅褐色。打上卤非常劲道有口感。
然而童年印象最为深刻的一道菜还是槐豆。那是有一天，对门邻居给了一碗槐豆，当妈妈端出来让我们吃时，我还是头一次见到这种食物。黝黑碧绿的，表面有一层透明的皮儿，且还是粒粒饱满的，暗暗的散发着一种清香。尝一粒，清香满口，有盐味、水味、清香味，还有劲道的口感真是一道美味呀！长大以后看到孔乙己的茴香豆，如果它与茴香豆相比，它也绝不会逊色的。槐豆长在槐树上，这种槐叫国槐，又名叫笨槐。夏季的时候树上会长满槐米，在我们这儿槐米也是一种中药材，一公斤要卖到十几元。一到这个时节，没事的人就会扛着钩子拔槐米，把枝上的槐米摞下来，晒干再拿到市场上去卖。赶上市场紧俏了，拔下来的绿槐米也有人收购。没有被拔下的槐米长大后就变成了槐豆。人们就可拿来泡发做着吃了。我家种的是一棵洋槐，对门种着一棵国槐，两棵大槐树遥相呼应。一个开花，一个结果。当槐花盛开的时候整个胡同充满清香和浪漫的气息，当槐米长出的时候，另一种清香又盘据着这一片土地。
儿时的另一道菜也令我难以忘怀，那就是荠荠。荠荠是在连续下几天连雨后才会有，它是雨后长出的一种菌。下了连雨后，妈妈会领着我还有大伯家的珍姐，我们一同到去我姥姥家的路上的土坡上采。 荠荠很像我们现在市场上买的珍珠蘑，但没有那个蘑菇头，形状就像牙签和火柴棍。下面还粘着泥土和沙粒，回来后用水洗几遍才能够洗净，炒着吃，很有口感，再加上是自己的劳动成果，吃起来格外的香。
童年的生活虽然很苦，但却很值得回味。
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2021
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