没食子酸丙酯

中文名称

食子酸丙酯

中文同义词

3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯，没食子酸丙酯，3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯，倍酸丙酯，丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯，五倍子酸丙酯，雷尼替丁杂质B，棓丙酯

英文名称

Propyl gallate

英文同义词

3,4,5-TRIHYDROXYBENZENE-1-PROPYLCARBOXYLATE;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID N-PROPYL

ESTER;3,4,5-TRIHYDROXYBENZOIC ACID PROPYL ESTER;GALLIC ACID N-PROPYL ESTER;GALLIC ACID PROPYL ESTER;FEMA 2947;FEMA 2974;PROGALLIN P

CAS号

121-79-9

分子式

C10H12O5

分子量

212.2

EINECS号

204-498-2

化学性质

乳白色针状结晶或白色至淡黄褐色结晶性粉末，无臭，稍有苦味

易溶于热水、乙醇、丙二醇、甘油、棉子油、猪油、花生油和乙M，难溶于冷水。

熔点150℃。

对热较稳定，遇光有利于分解，遇铜、铁离子呈紫色或暗绿色，有吸湿性。0.25%的水溶液PH约为5.5。大白鼠经口LD503800mg/kg，ADI 0-1.4mg/kg（FAO/WHO，1994）。

用途

PG也我国允许使用和国外广泛使用的饲料抗氧化剂。我国规定还可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，zui大使用量0.1g/kg。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，与BHA或BHT混用时加增效剂则抗氧化作用zui强。单对面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT强。

PG也是我国允许使用和国外广泛使用的油溶性抗氧化剂。PG对猪油的抗氧化能力较BHA或BHT强些，与BHA和BHT混用时加增效剂则抗氧化作用zui强。但对面制品的抗氧化作用不如BHA和BHT强。我国规定可用于食用油脂、油炸食品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、干鱼制品和腌腊肉制品，zui大使用量0.1g/kg。

品是食品和饲料添加剂。用作油脂、猪油等的坑氧化剂，抗氧化作用强，但有着色的缺点，用量为0.1g/kg以下。作为饲料抗氧化剂时，zui大用量为100ppm。也可用于化妆品。大鼠口服LD50为3.8g/kg。资质齐全没食子酸丙酯西安现货没食子酸丙酯资质齐全没食子酸丙酯西安现货没食子酸丙酯资质齐全没食子酸丙酯西安现货没食子酸丙酯资质齐全没食子酸丙酯西安现货没食子酸丙酯资质齐全没食子酸丙酯西安现货没食子酸丙酯