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美味油来

有童谣“四月末，五月初。花生落果稻草舒。孝行乡里馋媳妇，阵阵飘动油生香。

善种长生果的李家在为二子谋求王家馋儿为小儿媳。其小儿媳人赞称“馋媳妇”，善于灶台料理。馋媳妇嫁与李家，原称小李氏，因李氏曾祖母邪风入体，不食猪油，而体虚无神，小儿媳挺身而出，献古方，原王氏祖上原有古方可用长生果入油，榨长生油，烹饪膳食，可缓解大油之不足，延年益寿。古方原失传，可馋媳妇为姑娘期间，为祖父母食而康也，精心钻研，孝感天地，榨长生果而出香油。李家感与儿媳之孝心，与亲家商议，造“馋媳妇”油坊，为乡中年长者奉康油。因食香油，乡以“馋媳妇”好油闻名，乡民食而康也，年长者身健，少时者聪，人人赞“馋媳妇”美味！特别因“馋媳妇”油之香，

在众榨油师傅的努力之下，繁杂的榨油工艺在一代又一代的传承之中渐渐简化，凝聚成为了六道严谨的古法工艺：于选料开始，严选粒粒饱满之山东大花生，碾碎、去杂质，坚持以尺量度花生厚度，以备碾其生坯，力图确保每一粒花生厚度适宜，以免碾坯不均。榨油师傅更以秘法烘炒等秘传之技，为花生增添难以比拟的浓香！榨油师傅对于每一个细节的把握，都是以花生油的品质作为衡量标准，对花生油饼进行压榨，榨油师傅对于花生油品质的追求，达到了吹毛求疵的境地，正因榨油师傅这份执着，香醇油香飘香至今……

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