过去有鸡鸭不同命的说法。鸡买回家亲手宰杀放血褪毛洗净，自己通过不同方式精心烹调出不同口味的美味菜肴。而鸭子，除了少数有钱有闲人买去老鸭煨汤。大多数人都是从小贩加工卤鸡加盟制作好的上街摆摊经营，食客在饭点前现买回来的。卤鸡配方放入盘中浇上汁，就上餐桌食用了，聚餐时，讲究礼仪，老少无欺，先宾后主的吃法，一些喜好的食客，争先恐后的抢着吃。
      开业前要接受培训学习，开业人员能胜任开业要求，从一无所有到身价百万不是梦， 几百元投资，即可顺利经营做卤制品。开业后，会针对投资商、门店管理人员开展不同类型的管理课程，确保高效、有序的成功的赚钱的菜品。 刚刚出炉卤鸡的做法的时候带着一股热气，随着热气的飘散可以闻到阵阵的幽香，让客户忍不住都想一饱口福。吃起来更是香脆可口，让客户赞不绝口，肉鲜嫩味美，吃起来肥而不腻，而且适合各种加盟卤鸡年龄的客户食用，不会出现对身体不利的情况。
我们培训这么多年来，没有一个人全部学习的，一般开一个熟食店，学5个特色产品左右就足够了，5个无为县卤鸡配方品种就能几十个盘子。学习时间，每个品种第一天师傅教你怎样操作 第二天自己实践操作 第三天巩固技术要领和技巧
因为是实践操作学习 必须掌握熟练 回去开店就方便了
企业客服QQ:5 6 3 0 4 1 2 5 6 兴业专线:0553,6 3 6 6 8 3 2  24小时联系:1 8 9 5 6 5 5 6 2 3 7 .无为县卤鸡的做法网站：www.lcjmssd.cn

地点;安徽省无为县无城镇城北社区花园8号（皖、芜湖市无为兴业特色卤菜技术培训部）