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太平米饼以用料讲究こここ、馅多皮薄こここ、口ここここここ感香こここ甜著称。光是选料就颇费心こここ思，选用的こここ是本地产的优质高こここ粱、こここ糯米、花生仁、芝麻こここ、水晶肉、こここ花生油等材料，经科学こここ方法及传统工艺こここ精制而成
做法 1. 备好所需食材，鸡胸肉洗净剁碎，香菇洗净切成细碎丁状，芹菜洗净切小碎丁； 2. 切好的鸡胸肉，加入少许食用油，抓匀； 3. 切好的鸡胸肉，香菇，小芹菜和剩米饭混合，加入花椒粉，胡椒粉，芝麻油，盐，蚝油拌合均匀； 4. 拌和好的米饭中，再加入蛋白液（蛋黄留做他用）和淀粉，按照顺时针方向搅拌均匀； 5. 拌好的米饭，取适量捏成圆饼状，锅里放入适量的油； 6. 待油热后，放入捏好的米饼，中火，一边煎至金黄，翻面煎另一边至金黄即可出锅。 小贴士 1、揉捏米饼时，最好的戴一次性手套操作，如果没有一次性手套也可以在手上抹适量的食用油，避免沾手； 2、加蛋液时，只要蛋白，不要蛋黄，加入蛋白可以使米饭更易抱团儿； 3、做这道米饼所需的米饭，要软硬适中的为最佳。
一碗剩饭多是变成炒饭，家人有时也会埋怨口味枯燥，今天我们来换个口味吃剩饭，加些佐料将剩饭变成香喷喷的小米饼。香菇鸡肉米团 做法 1. 备好所需食材，鸡胸肉洗净剁碎，香菇洗净切成细碎丁状，芹菜洗净切小碎丁； 2. 切好的鸡胸肉，加入半点食用油，抓匀； 3. 切好的鸡胸肉，香菇，小芹菜和剩米饭混杂，加入花椒粉，胡椒粉，芝麻油，盐，蚝油拌合平衡； 4. 拌和睦的米饭中，再加入蛋白液（蛋黄留做他用）和淀粉，按照顺时针方向搅拌平衡； 5. 拌好的米饭，取适量捏成圆饼状，锅里纳入适量的油； 6. 待油热后，纳入捏好的米饼，中火，一边煎至金黄，翻面煎另一边至金黄即可出锅。小贴士太平米饼 http://www.taipingmibing.com/ 广西藤县太平米饼梧州有什么特产小吃藤县 特产